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Gratin dauphinois à la courge
La Gratin Dauphinois PDT & Butternut Le gratin, l'unique & traditionnel réconfort pour un repas hivernal. Pour cette recette, je l'ai cuisiné 100% vegan avec de la crème & lait d'avoine. Il reste toujours aussi onctueux &...
Carpaccio de betterave au roquefort
Carpaccio de betterave & fromage bleu Et si on faisait un délicieux carpaccio végétal avec la betterave ? C'est une recette veggie facile à préparer et se sert avec le fromage bleu de son choix - ici le roquefort - herbes fraîches & pignons de pin. Une...
Cake de céleri rave au garam masala
Cake moelleux au céleri rave Idéal pour un buddha bowl ou pour un moment de batch cooking, les cakes veggie sont parfaits à préparer en avance. Cette recette de cake de légumes peut se préparer avec tous les légumes racines (carotte, panais ou même courge...
Carrés aux deux céréales, ricotta et carottes
Carrés aux deux céréales, ricotta et carottes Réalisez des palets de quinoa pour faire découvrir de manière originale cette céréale à vos convives ! Avec une petite crudités et de la ricotta... À dégustez lors d'un apéro, pour une entrée ou en plat principal......
Crêpes de semoule au cumin et sauce aux herbes
Crêpes de semoule au cumin & herbes fraîches Une recette de crêpes originales avec des ingrédients de l'Orient : semoule & cumin. Idéal pour le brunch végétarien ou même vegan, je te propose donc la recette de crêpe à la semoule assaisonné au cumin, servi...
Tartare de poire aux algues dulse
Tartare de poire aux algues dulse Comme vous l'avez peut être remarqué, j'adore l'algue dulse, cela donne un petit côté iodé à la recette qui nous rappelle les saveurs de la mer... Ici, on s'amuse avec le sucré-salé grâce à la poire pour en faire...