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Soupe Potimarron-Mandarine
Soupe Butternut-Mandarine Mixeur plongeant 1 kg potimarron (coupées, vidées et coupées en cubes)2 oignons jaunes (émincés grossièrement)1 l bouillon de légumes2 mandarines (zestes et jus)Sel, Poivre60 ml huile d'oliveVinaigre Balsamique Crémeux Réchauffer le four...
Granola Salé Au Curry
Granola Salé Au Curry Four 300 g flocon d'avoine (gros)150 g noix de grenoble60 g sarrasin1 c. à soupe curry Madras1 pincée sel5 c. à soupe huile d'olive Préchauffer le four à 200°CMélanger tous les ingrédients dans un récipient.Sur une plaque sulfurisée,...
Oeufs Pochés, Yaourt Epicé & Herbes Fraîches
Oeufs Pochés, Yaourt Epicé & Herbes Fraîches 2 oeufs2 c. à soupe vinaigre blanc400 g yaourt entier nature (style grec)2 c. à café cumin en poudre1/2 c. à café ail en poudre1 c. à soupe vinaigre balsamique2 c. à soupe huile d'olive extra vierge1 poignée persil...
Panisse aux courgettes
Panisse aux courgettes FourPlat profond allant au four 200 g farine de pois chiche100 ml eau5 c. à soupe huile d'olive1 courgetteSel, Poivre1 pot sauce tomate au choixParmesan (optionnel) Préchauffer le four à 200°CRâper - avec une râpe ou au robot - la...
Curry Jaune Aux Légumes & Pois Chiches
Curry Jaune Aux Légumes & Pois Chiches 4 grosses carottes (pelées et coupées en rondelles)500 g haricots verts1 chou vert pointu (coupé en lamelles)600 g pois chiches (cuits)400 ml lait de coco1 c. à soupe curry jaune1 oignon jaune (pelé et émincé finement)3...
Burger à la Betterave
Burger à la Betterave Four 500 g betterave cuite600 g haricots rouges cuits1/2 oignon rouge (pelée)1 oeuf50 g chapelure1 pincée paprika en poudre1 c. à café cumin en poudre1/2 c. à café thym secSel, PoivrePour AssemblerMoutarde fineSalade verte lavée et coupée4 pains...