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Mac & cheese et brocoli
Mac'n'cheese au brocoli Un classique de la comfort food : le mac'n'cheese ! Une recette venue des états-unis et/ou du Royaume-Uni (laissons-les se battre, nous on mange !) Pour cette version, on ajoute une touche de vert vitaminée avec du brocoli......
Quiche de légumes et tofu soyeux
Quiche de légumes et tofu soyeux La quiche, je la connaissais en version traditionnelle avec des oeufs et du lait, et lorsque j'ai voulu tenter l'expérience en version vegan, ce fut la révélation grâce au tofu soyeux... Toute aussi gourmande et onctueuse !...
Haché de pois chiche et sauce japonaise
Haché de pois chiche et sauce japonaise Voici une recette de haché végétal qui pourra facilement remplacer le traditionnel à base de boeuf. Des pois-chiche bien assaisonné d'une sauce japonaise, qui pourra être servie dans un parmentier, bowl ou farce......
Penne à la sauce forestière
Penne à la sauce forestière Les pâtes c'est quand même la base du réconfort et de la facilité ! Ici des penne avec une sauce bien onctueuse aux champignons, le tout vegan, tout en équilibre et en gourmandise ! CasserolepoêlePetit matériel de cuisine 100 g penne80...
Croque betterave, épinards et chèvre
Sandwich Betterave Chèvre Un sandwich sain et coloré, sans oublier la gourmandise avec le fromage de chèvre & la douceur de la betterave 4 tranches betterave cuite1 poignée feuilles d'épinard2 tranches fromage de chèvre1 c. à soupe confit d'oignon au...
Riz sauvage à la courge, kale et feta
Riz sauvage à la courge, kale et feta La courge Kabocha est peu connue et pourtant bien délicieuse ! Vous ne pouvez pas la louper sur les étals de votre marché : elle est toute verte ! Elle est aussi appelée "potiron vert" ou "courge japonaise"......