by auriane.bo@gmail.com | Jan 18, 2022 | Gratins, Plat principal
La Gratin Dauphinois PDT & Butternut Le gratin, l'unique & traditionnel réconfort pour un repas hivernal. Pour cette recette, je l'ai cuisiné 100% vegan avec de la crème & lait d'avoine. Il reste toujours aussi onctueux &...
by auriane.bo@gmail.com | Jan 11, 2022 | Plat principal, Salades & Bowl
Carpaccio de betterave & fromage bleu Et si on faisait un délicieux carpaccio végétal avec la betterave ? C'est une recette veggie facile à préparer et se sert avec le fromage bleu de son choix – ici le roquefort – herbes fraîches & pignons de...
by auriane.bo@gmail.com | Jan 5, 2022 | Plat principal, Riz & Céréales
Carrés aux deux céréales, ricotta et carottes Réalisez des palets de quinoa pour faire découvrir de manière originale cette céréale à vos convives ! Avec une petite crudités et de la ricotta… À dégustez lors d'un apéro, pour une entrée ou en plat...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 27, 2021 | Plat principal, Salades & Bowl, Sandwichs & Tartines
Tartare de poire aux algues dulse Comme vous l'avez peut être remarqué, j'adore l'algue dulse, cela donne un petit côté iodé à la recette qui nous rappelle les saveurs de la mer… Ici, on s'amuse avec le sucré-salé grâce à la poire pour en...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 15, 2021 | Légumes cuisinés
Légumes d’hiver au cumin & Burrata crémeuse Une recette bien simple à réaliser, que vous allez dévorer à votre prochain lunch ! Pour rapidement cuisiner les légumes, soit on les met au four ou alors on les saute dans une poêle. C'est donc la deuxième...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 15, 2021 | Pâtes, Plat principal
Crozetto forestier et chips de pleurotes Et si on déclinait le risotto aux champignons avec des crozets ? Un risotto de crozets bien crémeux accompagné de chips de pleurotes pour apporter du croquant…Le tout vegan, qui fera sensation lors de vos repas familiaux...
