Name: Manti sur lit de fromage frais (pâtes turques)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g raviolis mantis; 150 g fromage frais (type Philadelphia ou St Môret); 1 citron jaune; 1 brin aneth fraîche; 1/2 càc cumin en poudre; 1/2 càc coriandre en poudre; 1 pincée noix de muscade; 1 pincée ail en poudre; Sel, Poivre

Manti sur lit de fromage frais (pâtes turques)

Découvrez ces pâtes traditionnelles turques : les mantis, des petits raviolis farcis de soja et d'épices, un vrai délice avec du fromage frais épicé !

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Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 15

Servings: 2 personnes

Course: Entrée, Lunch

Cuisine: Méditéranéenne, Turque

Ingredients Equipment Method

Ingredients

250 g raviolis mantis
150 g fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
1 citron jaune
1 brin aneth fraîche
1/2 càc cumin en poudre
1/2 càc coriandre en poudre
1 pincée noix de muscade
1 pincée ail en poudre
Sel, Poivre

Equipment

1 Casserole
1 Bol
Petit matériel de cuisine

Method

Portez à ébullition une casserole d'eau salée pour les mantis puis faites-les cuire pendant 5 minutes.
Zestez le citron jaune.
Lavez et ciselez l'aneth fraîche.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le cumin, la coriandre, l'ail, la noix de muscade, du sel et du poivre.
Dans une assiette, étalez le fromage frais parfumé.
Égouttez les mantis puis déposez-les sur l'assiette.
Répartissez le zeste du citron jaune et l'aneth fraîche.
Et voilà, bon appétit !

Manti sur lit de fromage frais (pâtes turques)