Tiramisu Spéculoos
La douceur végétale de la Saint Nicolas avec les biscuits 100% belges, les spéculoos ! Voici un tiramisu revisité en version vegan mais aussi avec le biscuit du 6 décembre en Belgique. La recette est rapide à préparer, en avance, avec des ingrédients à retrouver au supermarché le plus proche de chez toi.
Ingredients
Equipment
Method
- Tremper 8h les noix de cajou dans de l'eau.
- Mettre dans un blender les noix égouttées, tofu et yaourt (+sirop si besoin de + de douceur !). Mixer finement.
- Casser grossièrement les speculoos en morceaux et les tremper dans le café pendant 30 secondes puis les placer dans un plat creux.
- Après avoir recouvert le plat de spéculoos trempés au café, verser la préparation de cajou par dessus.
- Mettre le tiramisu au frigo au moins une heure.Le servir froid avec la poudre de cacao par dessus.