by auriane.bo@gmail.com | Oct 18, 2023 | Soupes & potages
Soupe Butternut-Mandarine Mixeur plongeant 1 kg potimarron (coupées, vidées et coupées en cubes)2 oignons jaunes (émincés grossièrement)1 l bouillon de légumes2 mandarines (zestes et jus)Sel, Poivre60 ml huile d'oliveVinaigre Balsamique Crémeux Réchauffer le four...
by auriane.bo@gmail.com | Oct 4, 2023 | Plat principal, Plats mijotés
Curry Jaune Aux Légumes & Pois Chiches 4 grosses carottes (pelées et coupées en rondelles)500 g haricots verts1 chou vert pointu (coupé en lamelles)600 g pois chiches (cuits)400 ml lait de coco1 c. à soupe curry jaune1 oignon jaune (pelé et émincé finement)3...
by auriane.bo@gmail.com | Oct 2, 2023 | Sandwichs & Tartines
Burger à la Betterave Four 500 g betterave cuite600 g haricots rouges cuits1/2 oignon rouge (pelée)1 oeuf50 g chapelure1 pincée paprika en poudre1 c. à café cumin en poudre1/2 c. à café thym secSel, PoivrePour AssemblerMoutarde fineSalade verte lavée et coupée4 pains...
by auriane.bo@gmail.com | Oct 2, 2023 | Sandwichs & Tartines
Burger de Portobello Rôti Au Vinaigre Balsamique 4 champignons portobello60 ml vinaigre balsamique1 pincée origan sec1 pincée basilic sec2 gousses d'ail hachéesHuile d'oliveSel et PoivrePour AssemblerMayonnaise type Aïoli2 tomates1 oignon rouge4 pains...
by auriane.bo@gmail.com | Oct 2, 2023 | Sandwichs & Tartines
Burger Aux Falafels 180 g pois chiches (secs)1/2 oignon blanc (haché)1/2 bouquet persil plat (haché)1/2 c. à café sel4 gousses d'ail1 c. à café cumin en poudre1/2 c. à café coriandre en poudre1 pincée bicarbonate de soude4 c. à soupe farine Tremper les pois...
by auriane.bo@gmail.com | Oct 2, 2023 | Plats mijotés
Chili Végétarien à La Courge Le Chili, c'est d'après moi un plat sain riche en légumes et légumineuses mais qui donne l'impression que c'est plus de la comfort food. Et pourtant ! Cette recette végétarienne revisite le classique du chili con carne,...
