by auriane.bo@gmail.com | Juil 17, 2023 | Cakes salés & Terrines, Finger food, Légumes cuisinés
Galettes de courgette véganes J'adore les galettes pour le midi, dans la lunch box par exemple. Elles sont idéales froides & servies avec une petite salade crue à côté. Elles se prêtent aussi très bien à une table de pique-nique et sont délicieuses avec un...
by auriane.bo@gmail.com | Juil 17, 2023 | Brunch salé, Sandwichs & Tartines
Bruschetta fromage de chèvre, tomate & basilic frais Quoi de mieux qu'une tranche de fromage de chèvre fondue contrebalancé avec la fraîcheur d'une salade de tomates au basilic ? Cette recette est rapide à réaliser chez soi au four – pour le...
by auriane.bo@gmail.com | Juil 17, 2023 | Légumineuses cuisinées, Tartinades & Dips
Houmous de petits pois façon guacamole Le toast avocat, c'est tendance. Mais consommé en excès la tendance devient un peu dévastatrice pour l'environnement – pour tous les légumes d'ailleurs. Je revisite donc ici le guacamole en version...
by auriane.bo@gmail.com | Juin 19, 2023 | Soupes & potages
Soupe froide à la courgette, lait de coco & coriandre Les journées chaudes nous donnent l'occasion de déguster des préparations froides pour nous désaltérer ! On peut penser à la limonade ou thé glacé mais on peut aussi luncher avec une soupe froide ! A la...
by auriane.bo@gmail.com | Juin 7, 2023 | Accompagnements, Salades & Bowl
Salade de pommes de terre 1 kg grosses pommes de terre farineuses2 c. à soupe mayonnaise1 c. à soupe yaourt grec50 g persil plat frais (haché finement)2 brins d'aneth fraîches (hachés finement)1 échalotte (pelée et hachée finement)1/2 citron jauneSel, poivre Les...
by auriane.bo@gmail.com | Mai 24, 2023 | Brunch salé, Tartes salées
Tatin de poireaux rapide La tarte tatin, on la connait dans sa version sucrée avec les pommes caramélisées ! Miam ! Mais la connais tu en version salée ? En voici un exemple avec le poireau, légumes du printemps 🙂 La recette végétarienne est très rapide à préparer et...
