Name: Gnocchi, légumes verts au pesto et ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 700 g mélange de légumes verts (frais ou surgelés); 150 g petits pois (frais ou surgelés); 250 g gnocchi; 3 càc ricotta; 3 càc pesto vert; Feuilles de basilic; Huile d'olive; Sel, Poivre

Gnocchi, légumes verts au pesto et ricotta

Une recette aussi simple qu'équilibrée, ça existe ! Une plat de gnocchi et légumes verts à cuire au four enrobés dans une sauce ricotta et pesto vert... Une recette veggie super simple à réaliser pour égayer vos papilles !

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Prep Time 5

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 2 personnes

Course: Plat principal

Cuisine: Italienne

Ingredients Equipment Method

Ingredients

700 g mélange de légumes verts (frais ou surgelés)
150 g petits pois (frais ou surgelés)
250 g gnocchi
3 càc ricotta
3 càc pesto vert
Feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel, Poivre

Equipment

Four
Plat à gratin
Petit matériel de cuisine

Method

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.
Dans un plat à gratin, déposez le mélange de légumes verts puis enrobez-le d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Sur les légumes verts, déposez les gnocchi et les petits pois.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
Ensuite, mélangez la ricotta avec le pesto vert puis nappez le plat avec.
Pour encore plus de saveurs, parsemez de parmesan et de basilic frais !
Bon appétit !

Gnocchi, légumes verts au pesto et ricotta