Parce que j’avais envie d’un chili, mais aussi d’une quiche. J’ai décidé de combiner les deux recettes ! Le résultat est une croûte au riz & cheddar et un chili sin carne épaissi avec de la farine de pois chiche. Cette quiche originale bluffera tes invités 🙂
Tarte au chili sin carne
Délicieuse recette originale de chili sin carne sous forme d'une tarte salée !
Ingredients
Equipment
Method
- Mélanger le riz, cheddar et farine.
- Etaler le mélange dans une fond de tarte et cuire dans le four traditionnel pendant 30 minutes à 180°.
- Dans une casserole chaude, saisir l'ail et l'oignon haché. Après 2min, ajouter les poivrons coupés en lamelles. Cuire pendant 5min en remuant.
- Ajouter les épices, le concentré et le concassé de tomates. A feu moyen, mijoter 10 minutes.
- Ajouter le mais, l'haricot rouge et la farine de pois chiche. Cuire encore 5min.
- Verser le mélange dans le fond de tarte et cuire 20min à 180° au four
C’est prêt ! Bon appétit !