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Crackers

Des petits crackers, c'est quand même LA chose dont on doit toujours avoir dans son placard : un apéro à l'improviste, une petite envie de grignotage, dans un bowl...
Et en plus, on peut leur donner la forme qu'on souhaite avec des emporte-pièce, selon les occasions, de quoi les reproduire pour les fêtes de fin d'année, la Saint-Valentin, Pâques, Halloween...
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings: 10 crackers
Course: Apéritif
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 200 g farine de blé
  • 100 ml eau
  • 4 càs huile d'olive
  • Sel

Equipment

  • Four
  • Plaque de four et papier cuisson
  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie
  • Emporte-pièce ou verre
  • Petit matériel de cuisine

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine de blé avec l'eau, l'huile d'olive et du sel.
    Vous devriez obtenir une pâte non-collante, assez facile à manipuler.
    Si nécessaire, incorporez de nouveau de l'eau ou de la farine.
  3. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm maximum.
    Détaillez la pâte avec l'emporte-pièce de votre choix ou un verre.
    Retravaillez les chutes de pâte pour ne pas gaspiller et recommencer à faire des formes.
  4. Enfournez pendant 10 minutes.
  5. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les crackers avant de les consommer.
    Vous pouvez les conserver dans un bocal en verre ou boîte métallique.
  6. Bonne dégustation !