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Feta Vegan au tofu

Une alternative vegan et donc sans lactose : les cubes de fausses feta marinés dans une huile d'olive aromatisée aux herbes ! Ce faux fromage est idéal sur un toast grillé ou dans une salade d'été - comme des tomates & basilic frais !
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Prep Time 5 minutes
Servings: 1 petit bocal
Course: Accompagnement
Cuisine: Végane
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 350 g tofu ferme
  • 200 ml huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe herbes sèches au choix
  • 1 c. à café graines de poivre au choix
  • Jus d'1/2 citron jaune

Equipment

  • 1 bocal

Method
 

  1. Bien presser le tofu dans un torchon de cuisine pour enlever un peu l'eau.
  2. Emietter le tofu dans petits morceaux et le placer dans le bocal
  3. Mettre les épices de son choix & le jus de citron
  4. Recouvrir d'huile le tout & refermer.
  5. Mettre au frigo le bocal & laisser mariner pendant 8 heures minimum
  6. Pour le consommer ; ne prendre que le tofu mariné - égoutter l'huile - et il est recommandé de l'assaisonner de sel car ce n'est pas aussi salé qu'un fromage feta traditionnel.