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Hot dog veggie et pommes caramélisées

C'est facile et c'est trop bon ! La Comfort Food, peut être aussi veggie et ça passe aussi par les Hots Dogs ! Grâce aux nouveaux substituts de viande, la recette recette reste la même, enfin pas tant, quand on aime le sucré-salé par ici...
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 hot dogs
Course: Lunch
Cuisine: Comfort Food
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 4 pains hot dog ou pains au lait
  • 4 chipolatas végétales (ici, marque : Greenway)
  • 2 pommes
  • 2 càs mayonnaise
  • 1 càc moutarde
  • 1 càc sauce tamari
  • beurre
  • sucre
  • Sel, Poivre

Equipment

  • 2 poêle
  • 1 Bol
  • Petit matériel de cuisine

Method
 

  1. Lavez et coupez les pommes en demi-rondelles d'une épaisseur de 0,5 mm.
    Dans une poêle, sur feu moyen, faites fondre un peu de beurre, une fois qu'il mousse, faites revenir les pommes pendant 1 minute en les enrobant bien de beurre puis ajoutez un peu de sucre et poursuivez la cuisson pendant 5 bonnes minutes, le temps qu'elles caramelisent.
  2. En parallèle, dans une poêle, sur feu moyen/vif, faites cuire les saucisses végétales pendant 5 minutes sur toutes les faces.
  3. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la moutarde et la sauce tamari. Salez et poivrez selon votre goût.
  4. Ouvrez votre pain hot dog, tartinez l'intérieur de sauce, puis répartissez les pommes caramélisées et déposez la saucisse végétale.
    Bon appétit !