Go Back

Sauce Carotte Gingembre, Pour La Salade

Pour changer des dressings à la mayonnaise ou la traditionnelle vinaigrette, je te propose de faire une sauce carotte gingembre pour ta prochaine salade ! Très facile et rapide à faire, la sauce peut même se congeler :D
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Salade
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 4 grosses carottes
  • 1 c. à café purée de gingembre
  • 150 ml huile d'olive extra vierge
  • 100 ml eau
  • 1 pincée coriandre en poudre
  • sel, poivre

Equipment

  • Blender Ou Mixeur Plongeant

Method
 

  1. Peler et cuire à la vapeur les morceaux de carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur. (Piquer avec une fourchette !)
  2. Dans un blender ou au mixeur plongeant, mixer finement les carottes avec les autres ingrédients.
  3. Assaisonner à son goût et servir froid sur la prochaine salade verte !