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Toast de stracciatella et oignons caramélisés

La stracciatella c'est le coeur tout fondant de la mozzarella... accompagnée d'oignons caramélisés et du croquant de la noix de pécan, le tout sur un toast grillé, je peux vous dire que vous allez passer un délicieux moment sucré-salé !
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings: 2 Toasts
Course: Lunch
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 2 tranches de pain noir (Fazer)
  • 200 g de stracciatalla
  • 100 g oignons caramélisés (Frichti)
  • 2 càs noix de pécan
  • 1 càs vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Equipment

  • 1 poêle ou grille-pain
  • Petit matériel de cuisine

Method
 

  1. Dans une poêle ou à l'aide d'un grille-pain, faites toaster les tranches de pain noir.
  2. Ensuite, étalez la stracciatella et déposez une cuillère à soupe d'oignons caramélisés sur le dessus.
    Salez et poivrez selon votre goût.
  3. Concassez grossièrement les noix de pécan puis parsemez les toasts avec.
  4. Versez un filet de vinaigre balsamique sur le dessus.
  5. Et voilà, c'est prêt !