by auriane.bo@gmail.com | Déc 13, 2022 | Pâtes
Ravioli 4 fromages, beurre aux épices & Noisettes Pas de sauce pour ce plat de pâtes, juste un petit beurre fondu arômatisé à la noisette ! La cuisine traditionnelle italienne fait régulièrement ce type de plat avec les gnocchi et un beurre à la sauge. Ici...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 12, 2022 | Légumes cuisinés, Noël, Plat principal
Champignons Farcis Lentilles & Noix de Cajou Four Les Légumes :6 champignons portobello2 gousses d'ail1 oignon blanc2 poignées persil plat (haché)1 poireau2 oignons jeunesLe Rayon Sec : 240 g lentilles vertes (cuits)1 c. à soupe vinaigre de framboise50 g noix...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 12, 2022 | Noël, Salades & Bowl
Salade Festive Pommes & Bleu 1 salade verte1 pomme rouge5 radis100 g fromage bleu à pâte dure (ex. Fourme D'Ambert)50 g amandes entièresHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel, Poivre Préparer La Salade : Couper les feuilles de laitue et les laver à...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 12, 2022 | Desserts, Noël
Crème Brulée Aux Marrons FourRamequinsChalumeau 70 cl crème liquide6 jaunes d'oeuf1 sachet sucre vanillé100 g purée de marroncassonade (pour la caramélisation) Préchauffez le four à 110°cDans une casserole sur feu moyen, faire chauffer la crème et la purée de...
by auriane.bo@gmail.com | Déc 12, 2022 | Accompagnements, Boulettes & Burgers, Noël, Tofu & co
Chou Vert Farci Aux Champignons Robot de cuisine 1 gros chou vertLa Farce : 350 g champignons bruns150 g champignons shiitakes550 g tofu ferme1 feuille de laurierSel, Poivre1 échalote1 c. à soupe concentré de tomate1 verre vin blanc50 ml bouillon végétal2 gousses...
